Decoration Gateau Poker
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Les cuisiniers confectionnent des gâteaux depuis la nuit des temps. Au début, pendant l’Antiquité comme les archéologues nous font savoir, les anciens garnissaient les tartes de viandes salées et ce n’est qu’au Moyen Âge que sont apparues les premières garnitures sucrées. Depuis des siècles, le gâteau est présent sur la table de famille ou sur la table d’hôtes. Sucré ou salé, n’importe, il a été prénommé de simple repas en Sa Majesté, la tarte. Durant les années, les mères et les grands-mères ont déchaîné leur imagination et la décoration gâteau a pris de l’envergure.
Les meilleures méthodes pour créer une décoration gâteau réussie
De toute façon, la forme, les dimensions et la décoration gâteau dépendent de l’occasion pour laquelle le délice est préparé. De plus, il y a plusieurs aspects desquels il faut tenir compte : l’ambiance, la nourriture, les invités. Aussi peut-on y ajouter le facteur saison qui n’est pas à négliger vu les ingrédients du gâteau. À part les aspects « techniques », l’impression que vous voudriez suggérer à vos invités est étroitement liée avec la décoration. Le gâteau peut trôner sur un napperon coquet de dentelle en papier.
Le « roi » chocolat
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Sûrement, le chocolat est la meilleure couverture pour un gâteau. Au lait, blanc ou noir, le chocolat doit passer par un bain-marie pour devenir liquide. Pour en découper des formes : étoiles, papillons, fleurs, petits animaux, il est nécessaire de l’étaler sur une forme ronde et l’attendre à durcir un peu. Une fois les figurines prêtes, on peut en couronner le gâteau.
Le chocolat, qu’il soit noir, au lait ou blanc, peut toujours être utilisé pour la création de décorations
Les maquettes de pâte à sucre
La créativité ne s’épuise pas de cette décoration gâteau classique. Si on veut faire du plaisir à son enfant grandi d’un an pour son anniversaire, on peut employer tout un kit de décoration sur thème. Il y a des sites qui proposent des kits composés de décoration gâteau football, foire, zoo, personnages des dessins animés.
Quelle plus grande surprise que de découvrir sur le gâteau la maquette fondant du jouet bien-aimé !
Constituée de sucre glace, de blancs d’œufs et de glucose liquide, la pâte à sucre est sans doute très modelable
Une déco suivant la tendance : la décoration licorne
Dernièrement, un personnage des contes fantastiques est très exploité comme décoration gâteau – la licorne qui symbolise la noblesse, le courage et la dignité. Au cas où le peintre en vous se manifeste, n’hésitez pas à se procurer des feutres alimentaires : tubes de glaçage comestible, tubes de gel coloré pailleté, des crayons pâtissiers, des stylos décor pâtisserie. Écrire un nom, une date ou un bref souhait sera sympa à lire sur le gâteau. Il n’y a que la couleur qui met en relief.
Décoration créative pour une fête magique au pays des licornes
Décorer un gâteau mariage
Quoique simples et non prétentieux, les cake toppers rappellent le style vintage. Un couple qui s’embrasse, des danseurs, des oiseaux amoureux, des mariés enlacés, que de bonheur exprime la décoration gâteau mariage. Autant que les fleurs sont toujours présentes pour chaque occasion, on conseille les fleurs en pastillage (gumpaste). Pour expliquer, ce sont des fleurs en pâte à sucre durcie qui peuvent être fabriquées à la main ou commandées. Dommage que ces beautés ne soient pas comestibles ! En revanche, en dominant le gâteau, les belles fleurs rendront l’atmosphère d’un mariage inoubliable.
Et comme les fleurs sont une partie indispensable de la déco mariage, on peut en décorer aussi la tarte
Les figurines « classiques » en caramel
Les figurines en caramel sont une décoration gâteau originale et simple à exécuter. Il s’agit tout simplement de faire fondre du sucre, environ 200-300 g, dans un ustensile, sans ajouter de l’eau et sans remuer. Il est nécessaire de fabriquer auparavant les contours des figurines à l’aide de fils métalliques, (de préférence en plomb ou en cuivre, vu leur souplesse) et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé huilée. Le caramel bien liquide doit être versé dans les contours. De la patience et dans quelques secondes vous pouvez obtenir les figurines et décorer la tarte.
Évidemment, chaque tarte s’accompagne parfaitement avec de délicieuses figurines en caramel
Utiliser de petites gourmandises pour embellir un gâteau
Toutes sortes de biscuits et de macarons ajoutent un goût supplémentaire au gâteau en guise de décoration. D’ailleurs, les fruits frais, les amandes, les noix de pécan, les zèstes d’oranges et de citrons apportent, à part le goût, une odeur agréable pour les sens.
Les bonbons et les biscuits peuvent être des éléments de décors, pourquoi pas
Pour finir et pour vous faire venir l’eau à la bouche, nous vous proposons une idée de décoration gâteau aux fruits et à la frangipane selon la saison.
Ingrédients
- beurre ramoli (90 g)
- cassonnade (100 g)
- extrait d’amande (½ cuill.à café)
- 2 oeufs
- amandes en poudre (100 g)
- fécule de maïs (2 cuill. à soupe)
- confiture de prune (4 ou 5 cuill.à soupe)
- frangipane
- gelée de coing (2 cuill.à soupe)
- jus de citron (1 cuill.à café)
- différents fruits à chair ferme selon la saison (poires, pêches, nectarines, épépinés et coupés en fines lamelles)
Gâteau à la frangipane et aux nectarines
Préparation
Il faut que le four soit préchauffé à 180˚C. Ensuite fouetter le beurre ramoli (90 g), la cassonnade (100 g) et l’extrait d’amande (½ cuill.à café) dans un saladier jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Decoration Gateau Poker Room
Puis, ajouter les deux oeufs un à un et continuer de battre. Incorporer les amandes en poudre (100 g) et la fécule de maïs (2 cuill. à soupe). Étaler la confiture de prune (4 ou 5 cuill.à soupe) sur le fond de tarte précuit et répartir ensuite la frangipane. La surface doit être lisse.
Tout fruit à chair ferme est bon selon la saison : poires, pêches, nectarines, épépinés et coupés en fines lamelles. Le nombre ne doit pas être moins trois. Il faut les disposer en éventail sur la frangipane. Enfourner juste pour 35-40 minutes pour que la garniture-décoration soit ferme et dorée.
Si vous voulez mais ce n’est pas obligatoire, on peut chauffer la gelée de coing (2 cuill.à soupe) et le jus de citron (1 cuill.à café) pendant 1 à 2 minutes et l’étaler finalement sur la tarte. Servir chaud !
Alléchant, non !? Une bonne occasion de réunir la famille autrour de la table. Bon appétit !
Quand on décore une tarte avec des fruits, on ne doit respecter aucunes règles
Décors en sucre pour gâteau
Le caramel reste néanmoins très gourmand et très apprécié
Tarte décorée de caramel et de meringues
Crème blanche, caramel et noyers
Sauce caramel et fraises
La combinaison de chocolat noir et blanc va laisser certainement vos invités la bouche bée
Idée de déco gâteau Noël
Déco inspirée des films animés
Gâteau pour les Pâques
Bâtonnets en chocolat
Sauce caramel et pommes
Décoration de gâteau automnal
Noix de pécan
Que le poker soit l'un des jeux les plus populaires ne fait aucun doute. Mais certains en éprouvent tellement de passion qu'ils ne reculent devant aucune fantaisie, avec même beaucoup d'imagination.
Qu'il s'agisse ainsi de tatouages, de mariages sur le thème du poker, les seules limites posées sont justement l'imagination de leurs auteurs.
L'une des tendances actuelles est aussi de conjuguer poker et plaisirs de la table, ou plutôt des papilles et de la gourmandise, avec les gâteaux et des pâtisseries largement inspirés de notre célèbre jeu fétiche. Nous vous avions d'ailleurs il y a peu parlé de la folie des cup cakes à la mode poker.
Alors si vous cherchez une bonne idée pour un prochain anniversaire d'un amateur de poker, ou avez simplement envie de préparer le gâteau le plus original que vos convives n'ont jamais mangé, découvrez ci-dessous notre sélection de 30 gâteaux poker parmi les plus chouettes et les plus créatifs.
Ce gâteau se compose en majeure partie de pâte d'amandes. Très joli, mais naturellement pas génial côté valeur nutritive. Les billets et les cartes peuvent être achetés séparément. Sinon on est bien d'accord ce gâteau aurait moins d'allure.
Niveau esthétique celui-ci est un peu en retrait. le nappage marron semble trop épais, et pas si appétissant. La décoration des jetons et de certaines cartes semble également un peu manquée.
Le traditionnel gâteau suédois au massepain converti en un gâteau poker. Pas tellement créatif, mais quand même bien essayé.
Celui-ci est assez simple également. La décoration n'est pas très évoluée, d'ailleurs les nombres sur les jetons font un peu cheap. On espère quand même qu'ils n'ont pas été inscrits au marqueur.
Nous n'avons aucune idée d'où vient la couleur marron de ce gâteau-ci. Un bémol sur l'apparence donc, par contre les cartes sont joliment dessinées et réussies.
Un peu plus austère, mais avec l'avantage d'avoir en apparence peu de colorants dans sa composition.
Une nouvelle bombe au massepain made in Sweden. Malheureusement c'est une personne qui fête ses 60 ans qui y a droit. Dans ce cas le meilleur que l'on puisse souhaiter à son destinataire, c'est d'éviter la crise cardiaque.
Cette fois c'est pour quelqu'un qui fête ses 40 ans. Ca devrait passer, qu'est-ce que vous en pensez ?
Est-ce un gâteau, deux, ou trois ? Peut-être un peu simple au final, mais créatif.
Et voici un gâteau à 3 étages. Daniel ? Qui sait celui-ci était peut-être pour Daniel Negreanu.
Le retour du gâteau marron, avec de délicieuses décorations poker ici et là. Attention ici il semble clair que les cartes soient de vraies cartes et qui ne se mangent donc pas (enfin c'est vous qui voyez, au pire elles peuvent toujours vous servir de mini-assiette).
Une idée intéressante, même si on est pas convaincu par le 'plancher'. Les fausses cigarettes lui donnent également un air un peu plus négligé.
Un nouveau gâteau brun, celui-ci se trouvant un peu plus créatif et sympathique. Deux choses qu'on aime moins en revanche : encore des vraies cartes en décoration, et ces tiges qui soutiennent les symboles des cartes. Il vaudra mieux que vous enleviez vos lunettes de soleil si vous ne voulez pas risquer de manger un bout de métal avec votre part.
Au début on le trouvait intéressant, mais finalement il perd des points à cause de sa simplicité. Pas de quoi lui faire obtenir un classement au-delà de la 17ème place donc.
Deux infirmières (qui semblent ne pas avoir grand chose sous leur blouse) et un docteur ? On a un peu de mal à comprendre la connexion. Pour un joueur tout juste de retour de l'hôpital ? Mais bon c'est quand même assez chouette, et on croquerait bien dans une des deux infirmières.
Là on dirait vraiment que le pâtissier a pris le temps de confectionner ce gâteau. Dommage en revanche qu'on trouve à la fois un mélange de cartes en pâte d'amandes, et de vraies cartes. Regardez donc bien à deux fois au moment d'en croquer une.
Une vraie nappe avec ses plis et tout, en pâte d'amandes ! Toujours aussi plein de calories certes, mais bon... On aime aussi beaucoup la couleur or de certaines décorations. Classe !
Voici un gâteau très stylé et qui semble délicieux, avec un superbe bord, très travaillé. Du grand art. Peu de chances qu'il en reste en tout cas un bout à l'arrivée.
On verse cette fois dans l'humoristique, avec Gus et Pam qui sont 'all-in' depuis 1969. Intéressant... On notera en tous les cas une belle association de couleurs.
Un gâteau assez élaboré et sans doute assez cher. Les jetons semblent en tout cas bien sympathiques.
Un autre gâteau d'anniversaire. Cette fois c'est pour quelqu'un qui fête ses 40 ans. Là aussi l'assemblage des couleurs est réussi. Dommage que les jetons... soient des vrais ! C'est en effet encore un peu jeune pour perdre ses dents.
Wow ! Beaucoup de couleurs, le massepain, du sucre en veux-tu en voilà, des décorations plutôt réussies, et des cigares somme toute assez classes sur le dessus. Un gâteau vraiment incroyable !
On arrive dans les créations vraiment sympas. Celui-ci est sans doute le plus fascinant jusqu'ici. Un gâteau 'roulette' avec tous ses numéros ! Bon certes ce n'est pas du poker, mais il méritait entièrement sa place dans notre sélection.
Un 'design' simple et aux couleurs harmonieuses. Et pour une fois quelqu'un a réussi à avoir des cartes à la fois élégantes et comestibles.
Un table de poker façon PokerStars, à l'occasion de la 90 millionième main jouée sur la célèbre salle. Il ne manque que du public autour et on s'y croirait. Très créatif ! On espère qu'il est aussi bon qu'il en a l'air.
L'un des gâteaux les plus classes de la liste. Le pourtour est proprement réalisé, tout comme la déco sur le dessus. On rentre dans le Top 5 et on approche peu à peu de la perfection, ça devient du sérieux !
Une jolie composition, qui semble d'une douceur exquise, et en tout cas irrésistible. Dommage quand même qu'il manque... une cinquième carte à la Royal Flush. A moins que quelqu'un n'ait pas pu s'empêcher de la manger avant la présentation, ni vu ni connu... Ca peut passer certes, sauf s'il y a des joueurs attentifs à la table.
Un gâteaun qui ressemble beaucoup au numéro 5. L'une des rares différences est sa base qui le met un peu plus en valeur, ainsi que son esthétique globale, plus gaie.
Nous tenons ici un véritable chef d'oeuvre. A mi-chemin entre le gâteau et le chapeau (ou un on-ne-sait-quoi). Une chose de sûre, il mérite clairement d'être sur le podium.
Le premier gâteau avec des billes argentées (une semi-surprise quand on connaît leur popularité). La créativité est clairement de rigueur ici. Pour s'en assurer il suffit de jeter un oeil plus attentif à la police d'écriture, et au design des cartes, très soigné. Stylé, attractif et appétissant !
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Bonus : La folie des Poker Cup Cakes
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En France, nous les découvrons seulement maintenant, malgré notre forte tradition culinaire, alors que dans certains pays ils sont tout bonnement cultes.
(20/04/14 - par Francesco Esposito)
Eux, ce sont les fameux cup cakes (des petits gâteaux individuels)... Aux États-Unis, ils sont devenus un véritable phénomène, même à la télévision.
Ces mini-gâteaux très simples, avec un glaçage digne d'une œuvre d'art, sont ornés de décorations parfois très surprenantes. Tous les thèmes y passent, et notamment tous les protagonistes des événements et des manifestations liés au poker.
Comme pour le poker et les WSOP, les cup cakes sont devenus un phénomène de masse grâce à une forte exposition médiatique et à la série télévisée Cupcake Wars qui en est à sa 8ème saison.
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Ce n'est d'ailleurs pas un hasard si les World Series of Poker ont été au centre de l'un des épisodes de Cup Cake Wars (la joueuse de poker Annie Duke faisait partie du jury).
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Alors si vous prévoyez d'organiser une soirée poker entre amis, rien de tel que quelques cup cakes sur le thème du poker !
Et si votre four n'est pas votre meilleur ami, peu importe : de nombreuses pâtisseries, même en ligne, vous réaliseront à la demande des cup cakes thématiques sur le poker.